GO GREEN!

Nyt olisi pitkästä aikaa vähän reseptiä tarjolla :)! Kuvissa näkyviä herkkuja tuli viikonloppuna loihdittua uusista Go Greenin tuotteista. Noin kuukausi sitten kun vierailin Bloggers Inspiration Day tapahtumassa Helsingissä, sain mukaani kassin Go Greenin uusia muinaisviljatuotteita kotiin testattavaksi. Tämä postaus on siis toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Go Greenin kanssa. Tuo kassi olikin oikein mieleinen, koska kiinnostukseni terveelliseen ruokaan on koko ajan (iän myötä :D) kasvanut. Pyrin suosimaan puhtaita, laadukkaita raaka-aineita ja valmistan ruoan mielelläni itse, jos vain suinkin ehdin. En kuitenkaan ole ehdoton minkään suhteen vaan tykkään syödä monipuolisesti niin lihaa, kalaa kuin kasviksiakin :).

Ensimmäisissä kuvissa koreilee ruokaisa pastasalaatti, jossa on mukana Go Greenin uutta muinaisviljapastaa penne muodossa. Ravintoarvoiltaan se on paljonkin terveellisempi kuin tavallinen vehnäjauhoista valmistettu pasta, sillä raaka-aineina on käytetty mm jauhoa punaisista linsseistä, tattarijauhoa ja teffjauhoa. Go Greenin tuotteita olen aikaisemminkin käyttänyt, mutta nämä olivat minulle uusi tuttavuus. Maku oli positiivisella tavalla mieto ja mielestäni helposti yhdisteltävissä ihan kaikenlaisiin ruokiin. Pidin myös rakenteesta, siinä oli selvästi enemmän ”purutuntumaa”, kuin tavallisessa vehnäpastassa. Pastan kaveriksi tein yrttiöljy sekoituksen, sekä lisäsin salaattiin fetajuustoa ja vähän rapeaksi paistettua pekonia, joka antoikin mukavasti makua salaattiin. Kyytipojaksi maalaispatonkia ja lasi valkkaria, niin kesän täydellisen freesi ja ravitseva salaatti on valmis :)!

En malttanut lopettaa kokeilujani vielä tähän, vaan halusin maistaa myös Go Greenin uutta kaura-mantelijuomaa. Hurautin jälkkäriksi maistuvan smoothien, johon siis laitoin kaura-mantelijuoman lisäksi banaania, vadelmia ja vähän maapähkinävoita. Kaura-mantelijuoma tuo mukavasti hieman erilaista makua smoothieen kuin esimerkiksi tavallinen maito. Tämä versio on myös täysin gluteeniton ja vegaaninen versio. Helppoa ja hyvää! Tässä reseptit molempiin herkkuihin:

RUOKAISA PASTASALAATTI 

200 g Go Green penne pastaa

puolikas tetra Go Green kikherneitä

1 ruukku jäävuorisalaattia (tai muuta mieleistäsi salaattia)

250 g miniluumutomaatteja

puolikas (pieni) kesäkurpitsa

n. 170 g pekonia

150 g fetajuustoa

mustapippuria

yrttiöljy:

1 dl oliiviöljyä

1 rkl valkoviinietikkaa

puolikas nippu korianteria

puolikas nippu basilikaa

puolikas nippu oreganoa

puolikas nippu basilikaa

Tee ensin valmiiksi yrttiöljy. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja hienonna sauvasekoittimella. Keitä Go Green penne pastaa n. 6-8 min. Anna vähän jäähtyä. Paista pekoni rapeaksi pannulla ja jätä talouspaperin päälle ”lepäämään”, jotta ylimääräinen rasva jää paperiin. Pilko miniluumutomaatit ja kesäkurpitsa  ja laita ne salaattikulhoon. Lisää sinne myös jäävuorisalaatti ja kikherneet. Sekoita pasta ja yrttiöljy ensin keskenään ja lisää ne sitten salaattiin. Murenna päälle fetajuustoa ja ripottele mustapippuria. Katko pekonisiivuja hieman pienemmiksi ja lisää ne vielä salaatin päälle.

PEHMEÄ SMOOTHIE

2 kypsää banaania

n. 2 dl vadelmia

n. 1 dl Go Green kaura-manteli juomaa

reilu 1 tl maapähkinävoita

Laita kaikki ainekset blenderiin ja surauta valmiiksi smoothieksi. Koristele haluamallasi tavalla, vaikkapa kookoshiutaleilla ja vadelmilla tai pähkinärouheella.

Toivottavasti näistä syntyi inspiraatiota kokeilla Go Greenin uusia tuotteita :). Itselleni ainakin jäi positiivinen kokemus kaikista testaamistani tuotteista ja varsinkin pastoista taisi kyllä tulla ihan vakituinen tuote kuivamuonakaappiini!

By | 2018-04-29T16:31:44+00:00 kesäkuu 1st, 2017|Categories: FOOD|0 Comments

About the Author:

Leave A Comment